あしたばの効果・効能について
あしたばは、セリ科の多年草で、食物繊維、カルシウム、カリウム、鉄などを豊富に含有、あしたば特有の黄色い色素であるカルコン類も含んでいます。
今日摘んでも明日芽を出すという生命力の強さからあしたば(明日葉)と呼ばれています。
海に近い砂地になどにも根をおろすアシタバは生きる場所を選ばずその高さは、1メートルを超えるものもあり茎は太く 葉は大きく光沢がある強い生命力を持つ植物です。房総半島から紀伊半島と伊豆七島,小笠原諸島の海岸に多い多年草です。
あしたばには、「カルコン」という明日葉特有の重要な成分が含まれ、葉や茎を切ったときににじみ出る黄色い汁は、抗菌作用をもつ「カルコン」と「クマリン」という成分が含まれています。「黄色色素カルコン」は「フラボノイド」の一種で、抗菌、抗酸化作用をもっているといわれています。また、クマリンはセリ科の植物に多く含まれる香りの化合物で、抗菌作用などが知られています。

クマリンは、明日葉(あしたば)特有の成分ではなく、ホップや食用菊の花、ガジュツ ( 紫ウコン ) などにも含まれていますが、明日葉(あしたば)には特に豊富に含まれています。
クマリンは、アルツハイマー型痴呆症を予防する効果があると言われています。また、クマリンにも抗菌作用があります。
あしたばは、青汁原料のケールをはるかに上回る栄養を持つことから、『野菜の王様』とも呼ばれています。
最近、青汁の中でも注目されている明日葉(あしたば)。
あしたば(明日葉)とは、 生命力が強く「今日摘んでも明日には新しい葉が出る」 というほど成長が早いことから“明日葉”という名前がつきました。 緑黄色野菜の中でも各種ビタミン・ミネラル・食物繊維を 豊富に含んだ優れた健康野菜です。
あしたば(明日葉)特有のポリフェノール成分『カルコン』 は、医療・美容分野でも将来が期待されています。
ここでは、おススメの明日葉(あしたば)入り青汁を人気ランキングでご紹介します。
おススメのあしたば青汁
ふるさふるさと青汁 | |
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あしたば本舗のお試し青汁3点セット | |
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うれしい明日葉 | |
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